发布时间:2020-04-14 18:04:53
?吃粽子也是有很多讲究的
鲜肉粽子代工由糯米制成,油性、黏性较大,过量进食会引起消化的不良,并由此产生胃酸分泌增多,导致腹胀、腹疼、腹泻等。粽子的馅料也都先用油炒过,含有大量脂肪、胆固醇。食用后会 增加血液黏稠度,加重的心脏负担并导致缺血,诱发心的绞痛和心肌的梗死。高血的脂、动脉的硬化、高的血压、冠心的病患者宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后,性温滞气,并释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,加重胃肠负担,故患有胃的***、十二指肠***的患者要禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。患有糖尿的病、胆结的石、消化的性***等慢性***以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃,以免引起肠胃不适,出现肚腹胀闷等症状。
包粽子如何泡米
首先我们要选择圆粒糯米,因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯,口感也更好。要包多少鲜肉粽子代工,按照比例就泡多少糯米。选好糯米我们就用温水浸泡,糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。除了白糯米,我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样,要泡一夜为好。东莞市永丰源食品有限公司欢迎大家前来咨询洽谈!
粽子的米是什么米
我们都知道做鲜肉粽子代工所用的都是糯米,而糯米的质量也会有所不同。糯米具有很好的粘性,煮熟后,可使鲜肉粽子代工也具有很好的粘性,而且糯米还比较香甜,具有嚼劲。所以,在做粽子之前,先选择质量较好的糯米,其中圆粒糯米会比长形的糯米更具有粘性和糯性。包鲜肉粽子代工的叶子是粽叶。除了白糯米,我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样,要泡一夜为好。其中,黑色糯米,是用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。
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